שקית "קוקי" -הפתרון לבעיית הקרצוף והניקוי של הסיר בתום הבישול

הנה כיצד: אחר טיגון ראשוני של הבצל ושל נתחי הבשר, מעבירים את הבצל והבשר לכלי אחר, שוטפים ומנקים  את סיר החמין היטב ופורשים בו את שקית הקוקי. המים שנשארו בסיר לאחר שטיפתו יעזרו לשקית הקוקי להיצמד לדפנות הסיר. את עודפי השקית גוזרים.

זה הזמן להניח חזרה את מרכיבי החמין: הבשר, בצל, שעועית, תפוחי האדמה והביצים. לסגור את המכסה ולהכניס לתנור…. בתאבון ..וניקוי קל.